fleurdor logo

Plantaardige catering & take out

Puur genieten. Gezond en lokaal.

Gezond eten op een bewuste en ethisch verantwoorde manier. Dát is waar FLEURD’OR voor staat.

Take out

Geen zin in de eeuwige ‘wat eten we vandaag’-vraag en nog minder zin om te koken? Kom dan een (h)eerlijke, huisbereide maaltijd afhalen om thuis van te genieten. Lekkere gezonde en voedzame gerechtjes wachten op jou. Wél plantaardig, maar zeker niet saai! 

Zelf ben ik vegan geworden voor de ecologische impact. Pas toen ontdekte ik de eindeloze voordelen van een volwaardig plantaardig dieet. Ik werd dan ook een echt reclame bord en wou iedereen laten ontdekken dat hun kwaaltjes en ziektes veelal voortkwamen uit de typische westerse levensstijl. Door enkele aanpassingen in hun voedingspatroon hun leven zo weer een pak aangenamer kon worden. 

Omdat niet iedereen de tijd heeft om plantaardig te koken of de goesting om deze keuken eigenhandig te ontdekken, maak ik voor hen kant en klare maaltijden. Zo kan jij gewoon lekker genieten en zet je een kleine stap naar een betere wereld en een betere gezondheid. ☺️

Hieronder vind je meer info en smakelijke foto’s. Loopt het water je al in de mond en wil je graag zelf proeven van al dit heerlijks? Contacteer me dan snel via het formulier!

Take Outvoor WEEK 44 - HERFSTVAKANTIE

Elke dinsdag en donderdag sta ik in de keuken om lekkere kant-en-klare maaltijden te maken die je kan komen afhalen. Zo moet je ’s avonds niet meer koken, maar kan je gewoon genieten van een plantaardige, huisbereide maaltijd bij je thuis. Het aanbod wisselt wekelijks, dus kom zeker regelmatig kijken wat er bij mij op het menu staat. Of schrijf je in op de nieuwsbrief.

Met mijn weekbox wil ik je inspireren om ook eens op een andere manier te gaan ontbijten, lunchen en snacken. Wat zit er dan in zo’n weekbox? Een weekvoorraad voor je ontbijt en lunch zoals muesli, spreads, gezonde choco, hummus en/of vegan kaas. Daarnaast ook nog snacks als boerenkoolchips, bananenbrood of wortelcake. Een heel assortiment om thuis uit te proberen.

Praktische info:

  • Prijs:
    • Maaltijden: €12,5 per portie van 500 gram (porties zijn altijd apart verpakt)
    • Weekbox: €27,5
  • Afhalen tussen 17u30-18u30, kom je later, laat iets weten en ik zet het klaar in een frigobox.
  • Afhaalpunten:
    • Vinkestraat 13 te Hofstade
    • Goswin de Stassartstraat 129 te Mechelen
  • Ik zorg voor een duurzame verpakking (herbruikbaar met een waarborgsysteem van € 5 )

Een maaltijd of weekbox bestellen? Dat kan makkelijk via dit formulier. Na bestelling krijg je de betaalgegevens.

DINSDAG

Bestellen voor zondag 16h.

02/11/2021

PASTA - SCHORSENEREN - PADDESTOELEN Ingrediënten

pasta, schorseneren, bospaddestoelen, sjalot, sinaas, plantaardige room, hazelnoten

Allergenen

gluten, noten

02/11/2021

PUREE - BLOEMKOOLSTEAK - CHAMPIGNONSAUS Ingrediënten

aardappels, look, kruiden, bloemkool, champignon, ui, kokosmelk, sojasaus, edelgist, water, tapioca

Allergenen

glutenvrij, soja

DONDERDAG

Bestellen voor zondag 16h.

04/11/2021

PUREE - BRANDNETELBALLETJES - TOMATENSAUS Ingrediënten

aardappels, look, kruiden, tomaat, rode linzen, balletjes van brandnetel, gierst, kikkererwten, tamarinde en miso

Allergenen

gluten, soja

04/11/2021

QUINOA - POMPOEN - BOERENKOOL - AMANDELFETA Ingrediënten

quinoa, pompoen, boerenkool, amancdel-tofu feta, granaatappelpitjes, salie, look, zonnebloempitten, dressing op basis van mosterd, azijn en ahorn

Allergenen

glutenvrij, noten, mosterd

Weekbox

Bestellen voor zondag 16h.

02/11/2021

ONTBIJT & LUNCH Ingrediënten
  • birchermuesli 2x 250 g
  • choco 150 g
  • hummus 150 g
  • groente spread 150 g
  • 2 x zoete snacks
  • 2 x hartige snacks
Allergenen

gluten, soja, noten

Wie, Wat, Waar?

Het gezicht achter FLEURD’OR? Dat ben ik, Jana Floridor. De naam FLEURD’OR is er dankzij mijn oma. Zij vertelde ons vroeger dat onze achternaam hiervan afgeleid is en dat vind ik nog altijd een heel mooi idee. Die naam was dus héél snel gekozen.

De opstart van FLEURD’OR

Ik wou heel graag zelfstandige worden. De vrijheid en 100% achter je eigen bedrijf staan, dat sprak mij enorm aan. Natuurlijk wou ik iets doen dat ik graag doe én waarin ik me zelfzeker voel: koken! Het eerste jaar kookte ik van thuis uit. Ondertussen huur ik een keuken in de oude festraetsgarage in Mechelen, daar heb ik meer plek om voor jullie allemaal eten te kunnen bereiden.

Bewust leven

Bewust leven, dat is iets waar ik zelf altijd al erg mee bezig ben geweest. Daarmee bedoel ik: genieten van het leven, op elk moment. En als we ervoor willen zorgen dat dit binnen 20, 50 of 200 jaar ook nog kan, dan moeten we proberen leven in harmonie met de natuur. Anders zal er later van genieten nog weinig in huis komen.

Voor mij was dit een zoektocht. In de leefwereld van vandaag zo veel mogelijk rekening houden met het milieu? Makkelijk is anders. Stap voor stap heb ik een manier gevonden om ‘beter’ te leven. Ik maak keuzes en zoek naar een goed evenwicht tussen comfort en duurzaamheid. Hoe vul ik dit concreet in? Ik hergebruik wat kan, beperk mijn afval tot een minimum, koop geen overbodige materiële dingen en gebruik producten met een ethisch verantwoorde achtergrond.  

Bijdragen aan een betere leefwereld voor onszelf en óók voor later? Dat kunnen we allemaal. Spullen afdragen voor je nieuwe koopt, je voedingspatroon aanpassen, je auto inruilen voor een fiets, … Bewust en duurzaam leven is voor iedereen anders en iedereen vult het in zoals hij wil! Je bewust zijn van je keuzes en even nadenken, dát is iets dat ik graag bij anderen zie.

Waarom plantaardig?

Ons westers voedingspatroon heeft een enorme impact op het milieu. Toen ik dat ontdekte, was vegetarisch gaan koken mijn eerste stap om hier zelf iets aan te doen. Daarna volgde de voor mij logische stap om volledig plantaardig (vegan) te eten. Ik denk dat massaconsumptie en massaproductie het schadelijkst van al is. Daardoor vermijd ik ook andere dingen die niet duurzaam zijn, zoals avocado’s. Ergens betaald iemand de prijs voor het koopje dat jij binnenhaalt, zowel voor voeding, kledij, als eender welk ondoordacht massaproduct.

Is volledig plantaardig leven de oplossing? Dat weet ik niet. Maar ik draag graag op die manier mijn steentje bij. En met mijn keuze voor plantaardige take out hoop ik meer mensen te kunnen inspireren en warm te maken voor plantaardig eten. Het doel van dit alles? Simpelweg genieten!  

Met vriendelijke groentjes!

Eten volgens wat het seizoen ons biedt. Lokale producten met respect voor de natuur.

Plantaardig eten is niet alleen lekker maar ook heel gezond. Je vertering verloopt veel beter, je krijgt meer energie. Kortom, je voelt je veel beter.

Contact / Bestellen

Zit je nog met vragen? Aarzel zeker niet mij een berichtje te sturen!

Voor het bestellen van de take out geef je volgende gegevens;
jouw naam, aantal maaltijden en welke, afhaallocatie, afhaaldatum.
Betaalgegevens ontvang je na de bevestiging van je bestelling.

Inschrijven op de nieuwsbrief

Hofstade
Mechelen